螺旋式速凍隧道是一種節能速凍設備，代表了當前速凍庫冷藏庫市場的發展方向，是速凍食品業的優先選擇機型。按結構形式可以分為單螺杆速凍機和雙螺杆速凍機。

單螺杆速凍隧道特點：

1、結構緊密，占地面積小：僅相當于其他形式的同産量速凍機的1/3~1/2。

2、高産：多層結構，存儲容量大。

3、高質量利用能源，産品均勻冷凍：可根據冷凍産品的不同合理方案設計風場布局。

4、使用方便，進出口選擇靈活：倉庫四面八方可作為進出口，但進出口隻能一高一低。易與其他設備配套，流水作業生産。

5、适用于各種冷凍食品：面條食品、水産品、油炸食品、肉類食品、冷食等小包裝類食品。

雙螺杆速凍隧道簡介：

    雙螺杆速凍隧道是在單螺杆速凍隧道的基礎上開發的一系列新産品。該機采用左右雙轉鼓螺旋式操作結構，在體積較小的情況下增加了冷凍量，充分的體現了螺旋式速凍隧道結構緊湊、占地面積小的優點。該機操作簡單，應用廣泛。它不僅适用于冷凍時間短的食品，如面食、蔬菜、蝦、蔬菜卷、肉串等，也适用于冷凍肉類、冰淇淋、魚類等大食品。