不少業主在修建冷庫時，在使用中容易遇到一些問題。冷庫完成調試後，交付使用時應了解以下注意事項。冷庫應保持清潔、幹燥，經常清除殘冰。倉庫裡應該沒有水。食品每次冷加工都需要機械解凍，3-4次冷加工需要熱熔解凍。随着冷卻器上霜層的增加，應經常進行。同時要經常通風，保持倉庫内的含氧量和濕度。這些除霜不是小事。很多業主認為，天氣有點冷并不重要。他們懶得維護，這導緻了将來使用的大問題。同時也提醒我，除霜可以自己操作。經過培訓和指導，我還是想找一家專業的冷庫廠家來做。

冷庫按用途不同分為冷庫和冷庫。冰箱溫度低，用于快速冷卻食物；冷庫溫度高，可長期冷藏食品。因此，倉庫必須根據貨物的種類和不同的儲存溫度來使用。一些冷庫經營者為了充分利用冷庫面積，将各種商品存放在不同的控制溫度下，造成食品異味、微生物交叉污染，庫存質量下降，甚至影響消費者的身體健康。

許多冰箱有不同的架子。貨架應經常清洗消毒，保持倉庫清潔無味。在市場上，建造和安裝食品冷藏庫的工程公司的質量參差不齊。在選擇建設食品冷庫的工程公司時，如檢查安裝資質和工程現場時，要仔細區分。