冷庫為我們的生活提供了很多便利，那麼您知道我們在使用冷庫時需要注意什麼嗎？

1、如果大廳、倉庫的牆壁、地闆、門、天花闆上有冰、霜、水，應及時清除。

2、倉庫内的冷卻風機應及時清掃除霜，提高制冷效率，節約用電。冷卻風扇的水盤中應該沒有水。

3、未凍結的熱貨不準進入冷庫，以防損壞冷庫，保證貨物質量。

4、保管好冷庫的門，貨物進出時要把門關好，損壞的門要及時修理，使門開得靈活，關得嚴密，不漏寒氣。

倉庫管理：

1、為了保護地闆，防止凍脹和損壞，不允許将貨物直接放在地闆上凍結，不允許脫鈎或取下闆，不允許落在地闆上，不允許堆放和拆除樁。

2、貨物堆垛和吊軌的重量不得超過設計荷載。

3、對于沒有地闆防凍措施的冷庫，在使用中應防止地闆凍脹。

4、定期檢查建築物的使用情況，發現問題及時修複。倉庫内的電路應定期維護，防止漏電，倉庫内應關燈。

商品儲存和衛生：

1、冷庫要加強商品的儲存和衛生，注意商品的保養，嚴格執行食品衛生法，保證商品質量，減少幹貨損耗。配備專職質量員（庫管員），負責檢查進出庫貨物的質量，倉庫應符合食品衛生要求。

2、要嚴格控制倉庫内貨物的保質期，定期檢驗，先進先出，貨物發生變化時及時出具質檢單，以便與發貨人一起迅速處理。

下列貨物必須經挑選、整理或更換包裝後才能入庫。下列商品不得入庫：

1、變質、腐爛、惡臭、不衛生的商品；

2、在雨中或水中浸泡的新鮮雞蛋；腌制或鹽水浸泡的貨物（經過防腐處理的倉庫和特殊倉庫除外）、包裝不嚴密的貨物、果汁和水流動的貨物。