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氣調庫設計中應注意的問題有哪些
編輯:内蒙古新比澤爾制冷有限公司時間:2021-02-04
氣調庫的設計包括制冷系統設計、氣調系統設計和加濕系統設計三個方面。在這一章中,筆者将介紹氣調庫的設計考慮,希望對大家有所幫助!
由于氣調庫的特點不同于普通冷庫(即階段冷卻和整體進出),因此氣調庫對制冷系統的設計要求略低于普通冷庫。同時,為了保持冷庫内的高濕度,冷風機的選擇過大。
為了達到更好的氣調貯藏效果,要求果蔬要迅速入庫,使果蔬在較短的時間内進入氣調貯藏條件。因此,采用特殊的制氨設備,冷卻速度快。一般來說,隻需2-3天甚至1天就可以将儲存中的氧氣濃度降低到規定的範圍。合成氨裝置産氣量是氣調系統的重要設計參數。
由于氣調庫圍護結構的氣密性,在整個運行期間不允許随意開門。實際上,外界對氣調庫濕度的影響很小。在這種情況下,影響冷庫相對濕度的主要因素有兩個:一是果蔬釋放的水蒸氣;二是冷庫氣體中的水蒸氣在冷卻風機的冷卻面上凝結。這兩個因素決定了冷庫相對濕度控制的設計依據。
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