簡言之，海鮮冷庫用于儲存海鮮産品和水産品。由于海鮮的貯藏溫度較低，一般在-23℃以下，海鮮冷藏也可稱為海鮮冷庫、海鮮速凍庫等。低溫有助于保持海鮮的原有品質和風味，大大延長海鮮的保鮮時間，一般來說，可延長保存時間約3～6個月。

海鮮冷庫的特點：

1.有些地區的海鮮産量減少，對海鮮保鮮設備的需求也較大，可以在當地進行保鮮。

2.海鮮冷藏對溫度有嚴格要求。一般來說，海鮮較适宜的貯藏溫度為-25℃左右，并應在此溫度下保持穩定。溫度的突然變化可能導緻海産品的腐爛和變質，因為所有海産品都處于密封環境中。如果不及時發現變質的海産品，可能會影響整個冷藏庫中海産品的質量，因此，溫度管理對海産品冷藏非常重要。

3.海鮮冷藏保鮮時間長。海鮮冷庫較大的特點是海鮮的鮮味可以長期保存，從而縮短海鮮銷售時間，增加漁民收入，從而錯開銷售旺季和淡季，提高漁民淡季收入水平。海鮮冷藏庫的結構采用

海鮮冷藏庫的設計與安裝

1、冷庫保溫闆采用100mm、150mm規格的聚氨酯雙面不鏽鋼彩鋼闆。該保溫闆保溫效果好，密封性能好，強度高，重量輕，安裝簡單方便，是較好的冷庫保溫材料之一。

2、冷庫壓縮機及機組。

3、海鮮冷庫溫度控制系統：大型海鮮冷庫一般采用PLC控制，溫濕度可根據自身要求設置；小型海鮮冷庫一般采用微機自動控制系統。該系統操作簡單，控制方便。還可配備短信提醒，随時随地觀察冷庫内部溫度，确保儲存海鮮的安全。